Hetente legalább egyszer kellene halat fogyasztania az embernek, ahhoz, hogy étkezése kiegyensúlyozott legyen. Mai receptünk egy könnyen elkészíthető, fűszeres tilápia halrecept, amihez készíthetünk friss saláta keveréket vagy párolt zöldséget.
Hozzávalók:
800 g tilápia filé
100 g parmezán sajt
50 g vaj
3 evőkanál majonéz
2 evőkanál friss citromlé
kevés szárított bazsalikom
só, bors
egy kevés hagyma por
Elkészítés:
A halszeleteket tegyük alufóliába és előmelegített sütőben, 180 fokon pár percig elősütjük. Közben a parmezánt keverjük össze a lágy vajjal, majonézzel és citromlével, majd adjuk hozzá a fűszereket is. Alaposan keverjük össze.
Ha a halszeletek már félig megsültek, megfordítjuk őket és ráhalmozzuk a parmezános keveréket. Alaposan kenjük be vele a halszeleteket. Ismét csomagoljuk vissza és 2-3 percre tegyük a sütőbe. A végén kibontjuk a halszeleteket és a tetejét egy picit megpirítjuk.
Nem rossz.
