A parmezános sült ricotta nagyon hasonlít egy egyszerű rántottához. Rengeteg benne a fehérje és elég energiát ad a reggeleken. Könnyen és gyorsan össze lehet dobni.
Hozzávalók:
125 g ricotta
50 g zsírszegény túró
1 tojás
1 evőkanál liszt
20 g parmezán
3-4 szelet füstölt házi sonka
só, bors
friss bazsalikom
friss petrezselyem
Elkészítés:
A ricottát és a túrót keverjük össze, majd adjuk hozzá a tojást és a lisztet. A sonkát kockázzuk fel, adjuk a keverékhez. A sajtot reszeljük bele. Beleszórjuk a fűszereket és az egészet egy kevés vajon megsütjük úgy, mint a rántottát.
Figyeljünk, mert nagyon hamar megsül. Végül tálalásnál szórjuk meg még friss fűszerrel.
