Mai receptünk egy könnyed és nagyon finom halétel, melyet könnyedén elkészíthetünk és természetesen diéta során is bátran fogyaszthatunk. Bármilyen halból elkészíthető, lehet lazac vagy éppen egyszerű tengeri hal.
Hozzávalók:
500 g halfilé
150 g bébispenót
1,5 dl főzőtejszín
2-3 gerezd fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma
reszelt sajt
kevés olaj
só, bors
Elkészítés:
A halfiléket töröljük szárazra, majd sóval és borssal hintsük meg őket. A hagymát vágjuk nagyon finomra, majd kevés olajon pároljuk meg. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymákat és pár perc után mehet bele a bébispenót. Ha csak fagyasztott spenótunk van, az is teljesen jó. Ha összefonnyadt a spenót, akkor ráöntjük a tejszínt és megsózzuk.
Hagyjuk besűrűsödni a tejszínt, majd öntsük a falfilékre. Szórjuk meg sajttal és csomagoljuk be. Előmelegített sütőben 180 fokon, 20-30 perc alatt készre sütjük a halfiléket.
