Hozzávalók:
300 g tészta
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
800 g hámozott paradicsom konzerv
só, bors
olasz fűszerkeverék
kis üveg olívabogyó
friss bazsalikom
Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon főzzük ki, majd szűrjük le és tegyük félre. A fokhagymát vágjuk össze, majd olajon pirítsuk meg és adjuk hozzá a paradicsom konzervet. Fűszerezzük sóval, borssal és olasz fűszerkeverékkel, majd főzzük 10-15 percig.
Ezután beledobáljuk az összevágott olívabogyókat és a tésztát. Összekeverjük végül sajttal és friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.