6 °C
erős felhőzet
2024. április 23., kedd
Béla

Paradicsomos zöldbableves

2022. április 30.
58.9121
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk ismét egy ízletes, vegetáriánus leves, melyet nagyon könnyű elkészíteni, hidegebb napokon kifejezetten jól esik. A paradicsom és a zöldbab nagyon jól illik egymáshoz.


Hozzávalók:
fél kg zöldbab
1 szál sárgarépa
1 fej vöröshagyma
2 db burgonya
1 nagy csokor friss petrezselyemzöld
1 teáskanál pirospaprika
só, bors
2 evőkanál olaj
2 dl passata
1 dl tejföl

Elkészítés:
A zöldségeket pucoljuk meg és vágjuk össze kisebb darabokra. Egy edényben pároljuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a zöldségeket és keverjük el. Öntsük fel fél dl vízzel, majd a paradicsomlével. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával. Lefedve főzzük, míg megpuhulnak a zöldségek.

Végül friss petrezselyemmel megszórjuk és ízlés szerint tejföllel tálaljuk.
nincs még hozzászólás