Mai receptünk egy isteni paradicsomos tilápia étel, melyet könnyedén elkészíthetünk és még fogyókúra során is bátran fogyaszthatunk. A tilápia nagyon egészséges fehér húsú hal, kevés kalóriát tartalmaz. Friss salátával vagy rizzsel érdemes fogyasztani.
Hozzávalók:
500 g tilápia
10 db koktélparadicsom
só, bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
1 közepes lilahagyma
2 db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
kevés gyömbér
1 kávéskanál kurkuma
1 citrom leve
fél csokor koriander
Elkészítés:
A halakat mossuk meg és szárítsuk meg, majd dörzsöljük be sóval és borssal. Tegyük tepsire őket. A hagymákat vágjuk egészen finomra és kevés olívaolajon kezdjük el pirítani. Közben a paradicsomot vágjuk apróra. Ha a hagyma már üveges, akkor adjuk hozzá a fűszereket, a sót, borsot és a paradicsomot.
Addig főzzük, míg besűrűsödik. A halakra öntsük rá a paradicsomos szószt és előmelegített sütőben, 170 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük a halat.
