A legtöbb ember inkább a tengeri halakat kedveli, pedig a magyar folyók halai is nagyon egészségesek. A mai receptünk egy finom és kalóriaszegény paradicsomos pisztráng. Nyáron kifejezetten jó vacsorára vagy ebédre.
Hozzávalók:
500 g pisztráng
só, bors
200 g koktélparadicsom
1 gerezd fokhagyma
3 teáskanál olívaolaj
1 evőkanál petrezselyem
1 szál kakukkfű
1 db citrom
Elkészítés:
A halat mossuk meg, majd itassuk fel a fizet róla. Sóval és borssal fűszerezzük, majd tegyük félre. Egy tálban kockázzuk fel a paradicsomot, a fokhagymát és keverjük össze, majd adjuk hozzá az olívaolajat és a petrezselymet.
Egy tepsibe tegyünk fóliát és kicsit olajozzuk ki. A halakat tegyük bele és öntsük rá a paradicsomos szószt, valamint a kakukkfüvet. Csomagoljuk be és előmelegített sütőben 200 fokon készre sütjük.
