Mai receptünk egy nagyon finom és laktató főzelék, mely nem tartalmaz húst, ezért vegetáriánusok is fogyaszthatják. Gyerekeknek kiváló ebédre, kicsit menzás jellegű.
Hozzávalók:
1 kg krumpli
#sojrol#1 üveg sűrített paradicsom
2 szál zellerzöld
2 db babérlevél
1 teáskanál őrölt kömény
1 kisebb vöröshagyma
2 evőkanál liszt
2-3 evőkanál olaj
csipet só
cukor
Elkészítés:
A krumplit megpucoljuk és karikákra vágjuk, majd egy edénybe tesszük és annyi vízzel engedjük fel, hogy teljesen ellepje. Ezt követően beletesszük a sűrített paradicsomot, a sót, a cukrot és a zöldségeket. Forraljuk fel és főzzük puhára a krumplit.
Vegyük ki a végén a zellerzöldet és ha kell, akkor cukorral ízesítsünk még. Készítsünk rántást a lisztből, adjuk hozzá a pirospaprikát és keverjük a krumplihoz.
