Ha Te is szereted a házi készítésű ételeket, akkor próbáld ki a házi készítésű paradicsommártást. Könnyen elkészíthető, használhatjuk tésztákhoz, húsokhoz, mártogatósként is.
Hozzávalók:
1 fej hagyma
2 db paradicsom
150 g sűrített paradicsom
2-3 evőkanál olaj
1 evőkanál cukor
fél csokor petrezselyem
1 db zellerlevél
6 levél bazsalikom
só, bors
Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra, majd kezdjük el párolni az olajon. A paradicsomot közben vágjuk össze és a már megpárolt hagymához adjuk. Amíg a paradicsom összeesik vágjuk apróra a petrezselymet, a zellert és a bazsalikomot. Ha már teljesen összeesett a paradicsomot, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, a cukrot és a fűszereket.
Főzzük össze az egészet, majd egy botmixer segítségével alaposan összeturmixoljuk az egészet. Végül fogyaszthatjuk is.
