Egy ízletes paradicsomos csirkés receptet mutatunk ma, amit bármikor könnyedén összedobhatunk a hétköznapokon is. Bármilyen csirkerészt használhatunk hozzá, így diétába is beilleszthető a finom étel.
Hozzávalók:
500-600 g csirkerész
provence-i fűszerkeverék
egy fej fokhagyma
olívaolaj
400 g koktélparadicsom
2 csokor újhagyma
só
rozmaringágak
Elkészítés:
A csirkéket mossuk meg, majd dörzsöljük be alaposan a sóval és a fűszerkeverékkel, majd locsoljuk meg olívaolajjal. Egy nagyobb tepsibe tegyük bele a megmosott paradicsomokat, a félbe vágott újhagymát, valamint a szintén félbe vágott fokhagymát. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, megszórjuk sóval és ráhelyezzük a csirkéket.
Szórjunk rá néhány rozmaringágat, majd fedjük le és előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük. Vegyük le a fedőt a csirkéről, majd további 10-15 percig süssük, hogy jó ropogós legyen.
