Mai receptünk egy alakbarát, nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető étel, amihez nem kell sok hozzávaló. Tésztával és rizzsel is lehet fogyasztani, attól függőn, ki mit szeret jobban.
Hozzávalók:
300 g csirkemell
2 db piros kaliforniai paprika
3 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
só, bors
kevés pirospaprika
olaj
Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk össze kisebb darabokra, majd szórjuk meg sóval, borssal és pirospaprikával. Ezután kevés olajon pirítsuk meg, majd tegyük félre. Közben a paprikát és a fokhagymát összevágjuk, majd a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk. Ha már puha a paprika, akkor egy turmixba tesszünk, hozzáadjuk a tejszínt és egy kevés sót, borsot.
Alaposan összeturmixoljuk, majd visszaöntjük a serpenyőbe a krémet és hozzáadjuk a csirkét. Összeforgatjuk és lehet is tálalni. Sajtot lehet még hozzáadni, valamint bazsalikomot vagy petrezselymet.
