Mai receptünk egy könnyed nyári saláta, mely tökéletes előételnek vagy akár vacsorának is. Az őszibarack nagyon jól illik a sajthoz és a bazsalikomhoz.
Hozzávalók:
2 db mozzarella
4-5 db őszibarack
2 nagyobb paradicsom
friss bazsalikom
olívaolaj
balzsamecet
Elkészítés:
A mozzarellákat vágjuk szeletekre, a barackokat alaposan mossuk meg és szintén vágjuk őket szeletekre, de a magot előtte távolítsuk el. A paradicsomot is szeletekre vágjuk, de ez elhagyható. Egy tálra egymás után helyezzük az alapanyagokat.
Locsoljuk meg kevés olajjal, balzsamecettel és szórjuk meg apróra vágott bazsalikommal. Azonnal lehet fogyasztani.
