A legtöbb hús nagyon jó fehérjeforrás, így a csirkén kívül más húsfélét is érdemes fogyasztani. A marhaszelet elkészítése nem bonyolult, ráadásul friss zöldséggel fogyasztva tökéletes vacsora vagy ebéd lehet.
Hozzávalók:
600 g marhahús
250 g zöldspárga
1 db citrom
vaj
pici olaj
só, bors
Elkészítés:
A húst vágd nagyobb darabokra, vagy akár kisebb szeletekre is vághatod. Forró olajon pirítsd meg a húsokat, majd sóval és borssal szórd meg, valamint a citrom reszelt héjával. Öntsd fel egy kis vízzel és lefedve párold a húst egészen puhára. Ha kész, vedd ki a serpenyőből és tedd félre.
A serpenyőbe rakd bele a spárgát és párold 10 percig, majd egy másik serpenyőben kevés vajon párold teljesen puhára.
