20 °C
borús égbolt
2024. május 23., csütörtök
Dezső

Omlós házi pulled pork, amit gyorsan el lehet készíteni

2023. február 25.
84.6321
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
A pulled pork egy népszerű amerikai étel, ami gyakorlatilag tépett húst jelent és általában nagyon lassan, sokáig szokták sütni a húst ahhoz, hogy omlós legyen. Most azonban mutatunk egy gyorsabb változatot, ami szintén mennyei.


Hozzávalók:
1 kg sertés lapocka
3 dl barna sör
100 g BBQ szósz
1 evőkanál só
1 teáskanál bors
1 teáskanál hagymapor

Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a BBQ szószt, a sót, a borsot és a hagyma port, majd ezzel jó alaposan kenjük be a húst. Fedjük le ezután a húst és tegyük egy éjszakára a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Másnap tegyük egy hőálló tálba, majd öntsük rá a sört. Fedjük le és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 2-2,5 órán keresztül.

Ezután tekerjük feljebb a hőmérsékletet és vegyük le a fedőt. 200 fokon további 1-1,5 órán keresztül sütjük a húst. Ha egy villával beleszúrunk és szétesik, akkor készen is vagyunk.
2 hozzászólás

bonita

1 éve, 4 hónapja és 3 napja

Ezt ki kell próbálnom, nagyon szeretem az ilyet.

válasz erre

pilótakeksz

1 éve, 4 hónapja és 4 napja

Ilyen boltit már ettem belőle. Azok is nagyon finomak.

válasz erre