Egy gyors és könnyed tésztareceptet mutatunk ma, amit percek alatt összedobhatsz. Egészséges, főleg ha teljes kiőrlésű tésztából készíted el. Nem kell hozzá sok minden, sőt akár ízlésed szerint készítheted el.
Hozzávalók:
500 g spagetti
250 g koktélparadicsom
2 nagy fej fokhagyma
1/2 dl olívaolaj
1 marék ruccola
1 marék bazsalikom
só, bors
parmezán
Elkészítés:
A tésztát szokásos módon főzzük meg. A fokhagymát pucoljuk meg és vágjuk félbe, a paradicsomokat szintén. Kevés olívaolajon pirítsuk meg a fokhagymát, majd adjuk hozzá a paradicsomokat is. Sóval, borssal megszórjuk és pár percig pároljuk. A ruccolát és a bazsalikomot durvára vágjuk.
Szórjuk a fűszereket a paradicsomhoz és pár másodpercig pároljuk. Végül a tésztát hozzáöntjük és megszórjuk a parmezánnal.
