17 °C
borús égbolt
2024. június 13., csütörtök
Antal, Anett

Nyári kelbimbósaláta

2023. június 02.
70.1511
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy könnyed kelbimbósaláta, amit 15 perc alatt össze lehet dobni. Tökéletes köretötlet nyári ételekhez, de önmagában is lehet fogyasztani. Egy kis pirított bacon szalonnával érdemes feldobni, valamint egy kis sajttal.


Hozzávalók:
250-300 g kelbimbó
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 fej sonkahagyma
3 szelet bacon
3 evőkanál joghurt
1 evőkanál majonéz
1 teáskanál citromhéj
1 evőkanál citromlé
1 gerezd fokhagyma
só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A bacont kevés olajon pirítsuk ropogósra, majd tegyük félre. Egy serpenyőben olajon pirítsuk meg az összevágott hagymát, majd dobjuk rá a szintén összevágott kelbimbót. 2-3 percig kevergessük és süssük. Ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre. Közben elkészítjük a citromos szószt.

A joghurtot, a majonézt, a reszelt fokhagymát, a citromlét és a citromhéjat keverjük össze. Szórjuk meg még sóval és borssal. Majd állítsuk össze a salátát. A joghurtos szószt a kelbimbóra öntjük, összekeverjük és rászórjuk a ropogós bacont.
1 hozzászólás

Kicsilány06

1 éve, 1 hónapja és 12 napja

Egy kis szárított paradicsom még rá, és úgy tökéletes nekem! mosolygó smiley

válasz erre