Ha most hétvégén Te is tervezel egy kis összejövetelt a családdal, barátokkal, akkor készíts nekik isteni finom mini joghurtos lángost. Nagyon könnyű elkészíteni, ráadásul már napokkal előtte összeállíthatod a tésztát a sütéshez.
Hozzávalók:
500 g liszt
2 teáskanál só
2 dl meleg víz
1 teáskanál cukor
15 g friss élesztő
200 ml natúr joghurt
2 evőkanál olaj + a sütéshez
Elkészítés:
A vízben felfuttatjuk a cukorral az élesztőt, közben a lisztet és a sót elkeverjük. Ezután a felfutott élesztőt a liszthez adjuk, valamint a többi hozzávalót is és alaposan kidagasztjuk a tésztát, hogy ruganyos legyen. Olajozzuk ki egy kicsit az edényt, majd hűtőben kelesszük a tésztát egy napig.
Felhasználás előtt vegyük ki egy órával, formázzunk kisebb gombócokat és letakarva hagyjuk őket kelni. Végül formázzuk meg a lángosokat és bő olajban süssük őket ki. Tejföllel, sajttal és fokhagymával lehet majd tálalni.
