Hozzávalók:
150 g cukor
300 g liszt
50 g vaj
2 dl tej
2 db tojás
1 evőkanál méz
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
Először a nedves összetevőket keverjük össze egy tálban, azaz a tojásokat, a cukrot, a mézet és a vajat. Jó habosra keverjük az egészet. Majd egy másik tálban a száraz összetevőket keverjük össze, vagyis a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a mézeskalács fűszerkeveréket.
Folyamatos kevergetés mellett szórjuk a száraz összetevőket a nedves összetevőkhöz, valamint közben a tejet is hozzáadjuk. Az így kapott muffin tésztát formákba tesszük és 175 fokos, előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Díszíthetjük a végén cukormázzal, vagy mézes krémmel is a muffinokat!