26 °C
erős felhőzet
2025. június 28., szombat
Levente, Irén

Mentás uborkasaláta

2015. augusztus 14.
2.2870
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha valami szuper frissítő ételre vágytok, akkor ezt a receptet mindenképpen próbáljátok ki. A menta nagyon jól felfrissíti az embert a nagy melegben, ráadásul az uborka is jól hűsít, így a kettő együtt egy salátában tényleg segít lehűteni a testet.
 


Hozzávalók:
2 db kígyóuborka
2 fej lilahagyma
1 teáskanál kapor
egy maréknyi friss mentalevél
tengeri só
olívaolaj
citromlé

Elkészítés:
Az uborkát mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra. A hagymát apró kockákra vágjuk. Keverjük össze őket egy előre behűtött tálban, így hamar lehűlnek a zöldségek is. A kaprot apróra vágjuk, míg a mentát csak tépkedjük szét. Szórjuk a salátára és keverjük meg.

Végül szórjuk meg tengeri sóval, olívaolajjal és kevés citromlével, hogy az ízek jól harmonizáljanak. Alaposan összekeverjük és már tálalhatjuk is hidegen.
3 hozzászólás

Móni

10 éve, 8 hónapja és 21 napja

Uborka és menta? Nekem elég furának tűnik.

válasz erre

leoni

10 éve, 8 hónapja és 21 napja

Gusztusosan néz ki.

válasz erre

pilótakeksz

10 éve, 8 hónapja és 21 napja

Ez frissítő lehet. mosolygó smiley

válasz erre