Mai receptünk egy szuper egyszerű és nagyon ízletes gyümölcsös muffin, amit biztosan szeretni fog a család is. Mivel még itt a meggy szezonja, ezért a friss gyümölcsöt használjuk fel.
Hozzávalók:
250 g magozott meggy
125 g puha vaj
170 g porcukor
2 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat
280 g liszt
2 teáskanál sütőpor
2 dl tej
Elkészítés:
A vajat és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a vanília kivonatot. Ezután beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és a tejet is belekeverjük. A masszába végül a magozott meggyeket is belekeverjük.
Ezután muffin formákba töltjük a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.
