Lassan itt a tavasz, azaz lassan itt a medvehagyma szezonja is. A medvehagyma egy nagyon egészséges fűszernövény, amit sok féle képen fel lehet használni. Például készíthetünk vele nagyon finom sajtkrémet is, amit aztán tehetünk szendvicsekre, de akár mártogatósnak is használhatunk.
Hozzávalók:
200 g tömlős sajtkrém
4 evőkanál tejföl
néhány levél medvehagyma
1 szál újhagyma
só
frissen őrölt bors
kevés extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
Az újhagymát a zöldjével együtt vágjuk nagyon apróra. A medvehagymát szintén vágjuk apróra. Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a sajtkrémet és az olívaolajat. Sóval és borssal szórjuk meg, majd mehet bele az apróra vágott újhagyma és medvehagyma.
Alaposan összekeverjük és hűtőbe tesszük néhány órára. Ha túl sűrű lenne, olívaolajjal lehet az állagán változtatni.
