Itt a medvehagyma szezonja, így ma mutatunk egy szuper reggeli receptet, amit érdemes ilyenkor elkészíteni. Nagyon laktató a tojássaláta, amit pirítóssal is lehet fogyasztani.
Hozzávalók:
6 db tojás
fél csokor medvehagyma
100 g natúr krémsajt
2 dl tejföl
1 evőkanál mustár
só, bors
Elkészítés:
A tojásokat főzzük meg keményre, majd tegyük néhány percre őket jéghideg vízbe. Könnyebb lesz megpucolni őket és szépen ki is tudnak hűlni. Ezt követően kisebb darabokra összevágjuk. Egy tálban összekeverjük a krémsajtot, a tejfölt, a mustárt és megszórjuk sóval, borssal. Ehhez adjuk az apróra vágott medvehagymát.
Végül az összevágott tojásokat is beleforgatjuk, majd hűtőbe tesszük, hogy összeálljon a tojássaláta. Érdemes a tejfölös krémbe kevés tojássárgáját is belekeverni, így szép sárgás lesz a saláta színe.
Ez is bejön.
