Egyre inkább közeledik a húsvét, így elővettünk egy nagyon szuper tojásos receptet. Mivel a medvehagyma szezonja is elkezdődött, így a tojás és a medvehagyma keverékéből egy szuper szendvicskrémet lehet készíteni.
Hozzávalók:
5 db tojás
4 evőkanál mustár
1,5 dl tejföl
2 evőkanál puha vaj
1/4 kiskanál só
10 db medvehagyma levél
1 csipet fekete bors
Elkészítés:
A tojásokat főzzük meg, majd hagyjuk kihűlni és pucoljuk meg. A tojások fehérjét és sárgáját szedjük ketté. A fehérjét a medvehagymával apróra vágjuk, a sárgákat pedig a vajjal összetörjük egy villával. Ehhez keverjük a mustárt és a tejfölt, majd sózzuk és borsozzuk.
A krémhez hozzákeverjük a tojásfehérjét és a medvehagymát, majd lehűtjük. Végül kenyérrel vagy más pékáruval tálaljuk.
