Végre ismét kapható a tavasz egyik legjobb gyógynövénye, a medvehagyma. Ebből a növényből bármilyen ételt lehet készíteni, nagyon finom és egészséges is. Ha teheted, vásárolj egy kis medvehagymát és készíts belőle tésztás ételt.
Hozzávalók:
2 csokor medvehagyma
150 g gorgonzola
100 g csiperkegomba
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál vaj
250 g tészta
só
Elkészítés:
A medvehagyma szárát vágjuk le, a többit pedig vékonyan szeleteljük fel. A gombát szintén vágjuk szeletekre. A tésztát a szokásos módon főzzük ki. A gombát kezdjük el párolni a vajon, majd adjuk hozzá a medvehagymát is. Pár perc alatt megfonnyad.
Ezt követően a tejszínt keverjük a gombás szószhoz és szórjuk bele a gorgonzola sajtot. A tésztát szűrjük le és keverjük össze a szósszal. Már tálalhatjuk is.
