Ha egy kis kenyér félét szeretnél enni a rántottádhoz vagy egyéb ételedhez, akkor készítsd el ezt az egyszerű és teljes kiőrlésű lisztből készült lepénykenyér receptet. Lassan szívódik fel, így diéta során is fogyasztható.
Hozzávalók:
50 g élesztő
500 ml víz
750 g teljes kiőrlésű búzaliszt
120 ml olívaolaj
100 g medvehagyma
15 g só
Elkészítés:
Az élesztőt langyos vízbe tesszük, elkeverjük egy pici liszttel és hagyjuk meleg helyen felfutni fél óra-óra alatt. Ha ezt nem akarjuk kivárni, akkor instant élesztőt is használhatunk. A medvehagymát közben mossuk meg és vágjuk apróra.
Egy nagy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, hogy egy masszív tésztát kapjunk. Ezt követően letakarva hagyjuk kicsit megkelni, majd négy darabra osztva a tésztát kinyújtjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük a lepényeket.
