2 °C
borús égbolt
2025. február 13., csütörtök
Ella, Linda

Mediterrán paprikás bruschetta

2020. július 06.
1.8591
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy finom mediterrán előétel, amit biztosan imádni fog az egész család. A bruschettat nem csak paradicsommal lehet fogyasztani, hanem készíthető paprikás változatban is.


Hozzávalók:
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
4 szelet friss kenyér
3 gerezd fokhagyma
2 teáskanál aprított bazsalikom
1 teáskanál rozmaring
só, bors
olívaolaj

Elkészítés:
A paprikákat vágjuk félbe, és vegyük ki belőle a magos belsőt, valamint az ereket. Egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket héjukkal lefelé és 200 fokon 20-25 perc alatt megsütjük őket. Ha kész, vegyük ki őket, takarjuk le és hagyjuk kihűlni. Utána könnyedén lehúzhatjuk a héjukat.

Egy tálba tegyük bele a csíkokra vágott paprikát, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az apróra vágott bazsalikomot és rozmaringot, valamint a sót és borsot. A kenyérszeletek mindkét oldalát grillezzük vagy süssük meg, majd pakoljuk rá a paprikás keveréket és locsoljuk meg alaposan olajjal. Már lehet is tálalni.
1 hozzászólás

Mirjam

5 éve, 2 napja

Ilyenről még nem is hallottam. Csak a paradicsomos változatot szeretem.

válasz erre