Mai receptünk ismét egy gnocchis étel, hiszen ezeket nagyon könnyű elkészíteni, sok zöldséggel pedig akár diéta alatt is lehet belőle mértékkel fogyasztani.
Hozzávalók:
450 g gnocchi
4 db újhagyma
4 db színes paprika
3 db paradicsom
2 db cukkini
2 evőkanál zsír
2 evőkanál sűrített paradicsom
fél csokor bazsalikom
só, bors
fűszerpaprika
őrölt fűszerkömény
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Közben a zöldségeket megtisztítjuk és összevágjuk őket ízlés szerint. Egy vas serpenyőbe tegyünk zsírt, majd dobjuk rá az összes zöldséget, a gnocchit, a fűszereket és a sűrített paradicsomot is. Kicsit pirítunk rajta, átforgatjuk az egészet.
Ezt követően a forró sütőbe tesszük az egészet és hagyjuk ott megpárolódni mindent. Körülbelül 15-20 perc alatt el is készül, végül sajttal megszórva tálaljuk.
