27 °C
erős felhőzet
2024. július 22., hétfő
Magdolna

Marinált zöldfűszeres paradicsom

2022. július 17.
38.4511
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy nagyszerű nyári saláta-köret ötlet, amit érdemes elkészíteni, hiszen itt a hazai paradicsom szezonja. A zöldfűszer nagyon jól illik a paradicsomhoz, akár tészták mellé is fogyaszthatjuk.


Hozzávalók:
800 g nagyszemű paradicsom
fél citrom leve
1 marék bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
fél fej lilahagyma
2 szál újhagyma
friss metélőhagyma
4 szál petrezselyem
kevés olaj
só, bors

Elkészítés:
A paradicsomokat alaposan mossuk meg, majd vágjuk ki a zöld részeket és szeleteljük fel. Ezután meglocsoljuk a citrom levével és hagyjuk egy kicsit állni. Közben a lilahagymát megpucoljuk és nagyobb cikkekre vágjuk. Tegyük bele fokhagymát, a lilahagymát és a fűszereket egy aprítóba, majd adjunk hozzá levés olajat és aprítsuk össze.

Az így kapott zöldfűszeres krémet öntsük a paradicsomra, majd tegyük a hűtőbe és további 1-2 órát állni hagyjuk, hogy az ízek jól átjárják.
nincs még hozzászólás