Bár már vége a karácsonynak, rengeteg családban maradt bejgli, amit már nem biztos, hogy ugyan olyan puha és ízletes, mint az ünnepekkor volt. De nem szabad kidobni őket, helyette érdemes felfújtat készíteni belőle.
Hozzávalók:
fél rúd mákos vagy diós bejgli
1 l tej
4 db tojás
50 g vaj
1 teáskanál vanília aroma
Elkészítés:
A tejnek a felét melegítsük fel és keverjük bele a vaníliát. Közben egy tálat vajazzunk ki és helyezzük el benne a bejgli szeleteket. Öntsük le a meleg tejjel az egészet és hagyjuk picit állni. A tej másik felét közben keverjük el a tojásokkal, valamint ha valaki szeretné, akkor egy kevés fahéjat vagy cukrot keverhet bele.
Ezzel is leöntjük a bejglit, majd a maradék vajat rászórjuk. Végül előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük. Végül lehet is fogyasztani. Lehet mellé sodót is készíteni.
