Egy finom forró tea vagy kakaó mellé mindig jól esik egy kis finom ropogós sütemény is, ezért érdemes például kekszet készíteni házilag. A mandulás-mézes keksz nagyszerű választás lehet, melynek receptjét meg is mutatjuk.
Hozzávalók:
150 g darált mandula
150 g zabpehely
150 g teljes kiőrlésű liszt
60 g méz
1 dl olaj
só
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a darált mandulát és a lisztet. Ehhez adjunk egy csipet sót, valamint az olajat és a mézet. Alaposan keverjük össze a masszát, majd készítsünk kisebb golyókat. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük a golyókat és tenyérrel nyomjuk össze.
Előmelegített sütőben 165 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük a finom tallérokat. A kész kekszeket akár csokiba is márthatjuk.
