Ma egy istenien finom málnás muffin receptjét mutatjuk meg, melynek egyszerűen isteni íze van. Omlós és krémes, ajánlott friss gyümölcsből elkészíteni nem pedig fagyasztottból.
Hozzávalók:
150 g vaj
150 g cukor
4 tojás
100 g csokoládé
2 teáskanál sütőpor
200 g liszt
200 g málna
300 g cottage cheese
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze egészen fehéredésig a cukrot és a vajat, majd mehetnek bele a tojások, összesen három. Ha jól összekevertük, akkor a csokit vágjuk vele a mixbe. Ezután jönnek a száraz hozzávalók, azaz a liszt és a sütőpor. Ha összeállt a tészta, akkor elkészítjük a málnás részt.
Ehhez egy tojást és egy pici cukrot összekeverünk, majd mehet bele a cottage cheese és a málna is. Minden muffinformába tegyünk a tésztából egy adagot és a málnás krémből. 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.
