Ma egy hideg, nyárias leves receptjét mutatjuk meg. A málna szezon lassan elkezdődik, így ha a nagy melegben egy könnyed, hideg levest fogyasztanál, akkor a málnakrémleves nagyszerű választás lehet. Könnyű elkészíteni és hamar kész van.
Elkészítés:
300 g málna
2 kis doboz málnás joghurt
200 ml cukrászhab
kevés porcukor
Elkészítés:
A málnát mossuk meg és néhány szemet tegyünk félre a díszítéshez. Passzírozzuk át a gyümölcsöt ha zavarnak minket a kis magok. Egy tálba tegyük a málnát, a joghurtot és a tejszínt. Ha édeskésen szeretjük, akkor adjunk hozzá porcukrot vagy mézet.
Végül az egészet turmixoljuk össze, hogy egy egynemű, krémes állagú levest kapjunk. Ha túl sűrű lenne, akkor adjunk hozzá tejet. Hűtsük le és a félretett málnával tálaljuk.
Ez jó nagyon.
