A lazac az egyik legegészségesebb halfajta, ugyanis rengeteg vitamint, fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, de a legfontosabb tápanyaga az omega-3 zsírsav. Lazac fogyasztása mellett biztosan nem kell aggódnod a szívbetegségek miatt.
Hozzávalók:
500 g lazac filé
4 evőkanál friss bazsalikomlevél
4 evőkanál majonéz
2 evőkanál Dijoni mustár
2 db citrom leve
Elkészítés:
A bazsalikomleveleket vágjuk apróra, majd egy tálban keverjük össze a majonézt, a mustárt és a citromok facsart levét. Ebbe a pácba szórjuk a bazsalikomleveleket. A lazacokat mossuk meg, majd forgassuk meg a pácban és tegyük őket a hűtőbe néhány órára.
Végül grillrácson, magas hőfokon oldalanként 4-4 perc alatt készre sütjük a lazacokat.
