Itt a cseresznye befőzésének ideje, amit fel lehet turbózni egy kis különleges ízzel, mint például a levendula. Mivel a levendula szezonja is most van, így mindkettőből frisset használhatunk, hogy elkészítsük a lekvárt.
Hozzávalók:
600 g cseresznye
150 g barna cukor
fél csomag dzsemfix
2 db levendula
fél citrom leve
Elkészítés:
A cseresznyét mossuk meg, majd magozzuk ki. Tegyük egy lábasba a gyümölcsöt és kicsit nyomkodjuk meg, hogy levet eresszen. Hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet, majd felforraljuk és 10 percig főzzük. Ezután mehet bele a levendulaágakról lemorzsolt virágok is.
Ezután húzzuk le a tűzről, keverjük hozzá a dzsemfixet és forraljuk fel még egyszer. Végül üvegekbe öntjük és dunsztba tesszük.
