Lassan közeledik az évvége, azaz a szilveszter, amikor érdemes lencsét fogyasztani, ami meghozza az új évben a szerencsénket. A lencsés hummuszt nagyon könnyű elkészíteni és zöldségekhez mártogatósnak tökéletes.
Hozzávalók:
1 kisebb doboz konzerv lencse
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál tahini
fél teáskanál római kömény
fél citrom leve
olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A lencsét szűrjük le és tegyük egy robotgépbe. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, a fűszereket, kivéve az olívaolajat. Kezdjük el összedolgozni mindent, hogy krémes állagot kapjunk. Az olívaolajat apránként adjuk hozzá attól függően, hogy mennyire krémes legyen a végeredmény.
Kóstoljuk meg, ha kell még valamilyen fűszer bele. Végül lehet tálalni friss kenyérrel vagy zöldségekkel.
pedig mostanában már olyan jó ételeket csinálnak vele...
