Sokan félnek a házi piskóta elkészítésétől, ugyanis nagyon könnyen el lehet rontani, azonban ma mutatunk egy nagyon egyszerű piskóta receptet, amit biztosan nem lehet elrontani. Nagyon kevés hozzávalóból elkészül.
Hozzávalók:
6 db tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válasszuk szét, majd a sárgáját kikeverjük a cukor felével. A fehérjét kemény habbá verjük és a maradék cukrot óvatosan belekeverjük. Ezután a felvert sárgáját óvatosan belekeverjük a tojásfehérjehabba. Végül kanalanként a lisztet is hozzákeverjük a tésztához. Csináljuk lassan, hogy könnyed és légies maradjon.
Egy bármilyen kikent sütőformába - akár egy ilyenbe is - tesszük a tésztát, majd előmelegített sütőben 160 fokon, tűpróbáig. Fontos, hogy az első 10 percben véletlenül se nyissuk ki a sütőt, különben összeesik a piskóta.
