Egy jó tésztaételnek senki nem tud ellenállni, éppen ezért ma mutatunk egy egészségesebb változatot, amit a gyerekek is kedvelni fognak. Hús nélkül is készíthető, így vegetáriánusok számára is nagyszerű.
Hozzávalók:
1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 fej vöröshagyma
100 g bacon
400 g penne tészta
só, bors
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál paradicsompüré
2 dl tejszín
fél csokor petrezselyem
Elkészítés:
A paprikát, a hagymát és a bacont vágjuk kockákra. A tésztát főzzük ki bő, sós vízben majd szűrjük le. Az olajon megpirítjuk a bacont és a hagymát, majd ehhez adjuk a paprikát és a paradicsompürét. Pár percig főzzük az egészet.
Megszórjuk sóval, borssal és a tejszínt is hozzákeverjük. Ha szépen összefőtt, akkor mehet bele a tészta és az apróra vágott petrezselyem. Összekeverjük és már tálalhatjuk is.
Ezt nem nehéz megcsinálni.
