20 °C
erős felhőzet
2024. május 20., hétfő
Bernát, Felícia

Lazacos újburgonya saláta

2023. június 16.
68.4471
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy ízletes saláta, amit nagyon könnyen elkészíthetünk. Mivel itt az újburgonya szezonja, ezért érdemes ebből elkészíteni ezt a laktató salátát, amit önmagában is lehet fogyasztani, de köretként is kiváló.


Hozzávalók:
400 g apró újburgonya
4 db tojás
250 g lazac filé
1 fej lila hagyma
2 evőkanál kapribogyó
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 evőkanál majonéz
2 evőkanál friss kapor
só, bors

Elkészítés:
A burgonyákat alaposan tisztítsuk meg, majd ezután sós vízben főzzük őket 12-15 percig, hogy kissé puhák legyenek. Ezután leszűrjük őket és hagyjuk teljesen kihűlni. A nagyobb szemeket érdemes félbe vagy negyedre vágni. A lazacot közben kevés olajon megpirítjuk, megszórjuk sóval és borssal, a tojásokat pedig keményre főzzük.

Egy tálba tesszük a kihűlt burgonyát és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, kaprot, kapribogyót, valamint a majonézt és ízlés szerint még sóval és borssal ízesítjük. Végül a lazacot darabokra vágjuk és a salátához adjuk, ahogy a tojást is, amit előtte negyedekre vágtunk.
2 hozzászólás

moni1294

1 éve, 2 napja

De guszta!

válasz erre

zsebibaba

1 éve, 2 napja

Nekem ez a főtt burgonya meg lazac kombó nem jön be.

válasz erre