Ma egy nagyon könnyed és finom tésztaétel receptjét mutatjuk meg. Szinte minden piacon vagy nagyobb szupermarketekben kapható a laskagomba, melyből szinte bármilyen finom ételt el lehet készíteni.
Hozzávalók:
500 g fusilli tészta
400 g laskagomba
2 szál zellerzöld
póréhagyma
1 dl zöldségleves
2-3 szem paradicsom
só, bors
olívaolaj
Elkészítés:
A tésztát főzzük al dante-ra bő, sós vízben, majd szűrjük le. A gombát vágjuk csíkokra, a zellert és a póréhagymát karikákra, míg a paradicsomot kockákra. Kevés olajon kezdjük el pirítani a gombát, majd adjuk hozzá a többi zöldséget is. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tésztát.
Sóval, borssal ízesítünk és a zöldséglével meglocsoljuk. Egy perc forralás után már tálalhatjuk is.
