7 °C
tiszta égbolt
2024. április 17., szerda
Rudolf

Lasagne leves

2023. november 08.
76.5321
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy igazán laktató klasszikus étel, amit manapság sikerült egy kicsit újragondolni. Az olaszok egyik ételéről van szó, a lasagneról, amit akár levesként is tálalhatunk, csupán néhány hozzávalót kell megváltoztatnunk a receptben.


Hozzávalók:
500 g darált hús
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
2 evőkanál sűrített paradicsom
500 ml paradicsomlé
500 ml alaplé
só, bors
1 teáskanál bazsalikom, oregánó
1 egész babérlevél
200 g lasagne tészta
kevés olaj

Elkészítés:
Egy nagy edényben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát, fokhagymát és répát, ehhez hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk. Majd mehet bele a sűrített paradicsom és a paradicsom szósz. Beleszórjuk a fűszereket, a babérlevelet és 20 percig főzzük, közben időnként megkeverjük.

A tésztát kisebb darabokra tőrjük össze, majd öntsük fel az alapot a alaplével és szórjuk bele a tésztát. Ízlés szerint több levet is adhatunk hozzá, hogy ne legyen túl sűrű. Addig főzzük, amíg teljesen megpuhul a tészta és ezután már lehet is fogyasztani. Ízlés szerint megszórhatjuk sajttal vagy ricottával is tálalhatjuk.
2 hozzászólás

bettike

5 hónapja, 2 hete és 6 napja

Hát tilyet még csak nem is hallotam. meglepett smiley

válasz erre

Gucci

5 hónapja, 2 hete és 6 napja

Ezt már sokszor láttam instán de még nem mertem megcsinálni.

válasz erre