Mai receptünk a gyerekek egyik kedvenc főzeléke lesz, mégpedig a kukoricafőzelék. Könnyű elkészíteni és hamar meg lehet főzni, így a dolgos hétköznapokban is bátmikor lehet fogyasztani.
Hozzávalók:
600 g morzsolt kukorica
600 ml alaplé
fél fej vöröshagyma
200 g tejföl
30 g búzaliszt
1 evőkanál kristálycukor
20 ml étolaj
só
Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra, majd kevés olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a kukoricát és további pár percig főzzük. Öntsük fel az alaplével és forraljuk fel az egészet. Sóval és cukorral ízesítünk. Míg fő a kukorica készítsük el a habarást.
Ehhez a tejfölt és a lisztet csomómentesre keverjük, majd a főzelék levéből egy keveset a habaráshoz keverünk és folyamatos kevergetés mellett a főzelekhez adjuk. Végül pár perc alatt újra forralva besűrítjük.
