27 °C
tiszta égbolt
2024. június 20., csütörtök
Rafael

Krumplis-tojásos reggeli

2019. március 16.
15.6301
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy tipikus hétvégi reggeli, amihez kell némi türelem, de a végeredmény egy nagyon ízletes egytálétel lesz. Az egész család jól fog lakni belőle és hamar mindenki kedvencévé fog válni.


Hozzávalók:
4 db tojás
8 szelet bacon
3 szem burgonya
1 db vöröshagyma
2-3 szem paradicsom
1 db kaliforniai paprika
só, bors
olívaolaj
pici fűszerpaprika

Elkészítés:
A bacont egy serpenyőben süssük meg. Közben a burgonyákat villával szurkáljuk meg és dobjuk be őket a mikróba 5 percre. Ezután vegyük őket ki, hámozzuk meg és vágjuk őket össze tetszés szerint. A már megsült baconhöz dobjuk hozzá és pirítsuk őket együtt. Közben pirospaprikával, sóval és borssal szórjuk meg. Ezután tegyük félre. Egy kevés olajat tegyünk a serpenyőben és pároljuk meg benne az összevágott hagymát, a paprikát és a paradicsomot is.

Végül egy nagyobb hőálló tálban keverjük össze a paradicsomos és burgonyás keverékeket, majd a tojásokat feltörjük és rádobjuk őket az alapra. 190 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjkük az egészet. Végül megszórhatjuk egy kevés sajttal vagy metélőhagymával az egészet.
2 hozzászólás

hemberender

5 éve, 8 hónapja és 17 napja

Kiadósnak tűnik, mint egy parasztreggeli!

válasz erre

Zita.Péter

5 éve, 8 hónapja és 18 napja

Nem rossz étel. Ebédre is jó.

válasz erre