Ma az egyszerű és klasszikus ecetes krumplisaláta receptjét mutatjuk be. Ezt legtöbbször halételekhez vagy grillételekhez szokták fogyasztani, de akár magában is lehet enni.
Hozzávalók:
1 kg burgonya
1-2 szem vöröshagyma
borecet
só, bors
cukor
kevés snidling
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd megvárjuk míg kihűl és felkarikázzuk. A hagymát szintén karikákra vágjuk. Ezt követően leforrázzuk a burgonyát és megszórjuk sóval. Egy tálban rétegezzük a hagymát és a burgonyát felváltva.
Végül készítsük el az ecetes dresszinget. Ehhez vízben keverjük bele a borecetet, cukrot, sót és borsot. Ízlés szerint keverjük ki, végül öntsük a burgonyára. A snidlinget vágjuk össze és szórjuk meg vele a salátát. Hűtsük be és fogyaszthatjuk is.
