Mai receptünk egy nagyon ízletes krumplis tócsni, azonban itt a krumplit nem kell lereszelni, helyette krémes krumplipürét használunk. Igazi maradékmentő recept, ha túl sok pürét csináltál a hétvégi ebédhez.
Hozzávalók:
600 g krumplipüré
70 g sajt
100 g liszt
2 evőkanál aprított zöldhagyma
1 db tojás
1 csipet só
2 dl olaj
tejföl
Elkészítés:
Egy nagyobb keverőtálban összekeverjük a krumplipürét, a reszelt sajtot, a lisztet, a tojást és a sót. Ehhez adjuk a felaprított hagymát. Az olajat forrósítsuk fel és süssük ki benne a tócsni szeleteket. Két kanál segítségével érdemes szaggatni őket.
Végül tejföllel kínáljuk.
