Mai receptünk egy isteni olasz étel, melyet sokan puliszkaként vagy kukoricakásaként ismernek. Ehetjük önmagába is, de húsokhoz, kolbászokhoz is tökéletes. Nagyon könnyen elkészíthető, gyerekek is imádni fogják.
Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj
4 db édes olasz kolbász
1 csésze kukoricadara
1,5 csésze parmezán
2 evőkanál vaj
só, bors
Elkészítés:
A kolbászt szeleteljük fel és a forró olajon alaposan süssük meg. Közben a kukoricadarát tegyük fel főni egy csésze vízzel, majd egy habverővel kevergessük, nehogy összecsomósodjon. Sóval és borssal ízesítsük. Ha túl sűrű a kukoricakása, adjunk még hozzá vizet és főzzük 10 percig.
Végül szórjuk meg a parmezánnal és a vajat is adjuk hozzá, ettől lesz igazán krémes. Tányérokra szedjük és a kolbásszal együtt tálaljuk.
