Egy különleges és ízletes főzelék receptjét hoztuk most el. Nem tartalmaz sok kalóriát és nagyon egészséges, érdemes gyermekeknek is adni, hiszen könnyen meg tudják emészteni, akár a kicsik is.
Hozzávalók:
2 cukkini
2 sárgarépa
4 evőkanál tejföl
1 dl tejszín
1 fej lilahagyma
2 evőkanál olívaolaj
só, bors
kevés rozmaring
Elkészítés:
A cukkinit, a sárgarépát és a hagymát vágjuk kisebb kockákra, majd kevés olajon pároljuk meg őket. Kevés vizet tegyünk alá és addig főzzük míg puhák nem lesznek a zöldségek. Ha megpuhult a zöldség, akkor vegyük le a tűzről és botmixerrel pürésítsük.
Tegyük vissza a tűzre, keverjük hozzá a tejfölt és a tejszínt, közben fűszerezzük. Forraljuk fel és kevergessük addig, míg jól besűrűsödik.
