Mai receptünk egyy finom és egyszerűen elkészíthető fűszeres körteleves. A körte sok vitamint tartalmaz és édes gyümölcs, levesnek pont jó, főleg ha a megfelelő fűszereket használjuk.
Hozzávalók:
8 nagy db körte
1 tk citromlé
2 ek cukor
#sorol3#1 csipet só
1 tk fahéj
0.5 kávéskanál szegfűszeg
1 ek vaníliás pudingpor
2 dl főzőtejszín
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A körtéket hámozzuk meg és vágjuk kockákra, közben a magházat távolítsuk el. Egy fazékban annyi vízzel öntjük fel a körtét, hogy épp ellepje. Meghintjük a sóval, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, citromlével és puhára főzzük.
Ha megfőtt a körte, akkor botmixer segítségével pürésítjük. A pudingport elkeverjük a tejszínnel, és belekeverjük a levesbe. Újra forraljuk az egészet. Hidegen tálaljuk és fahéjjal megszórjuk.
