25 °C
erős felhőzet
2023. május 29., hétfő
Magdolna

Konfitált fokhagyma

2023. január 04.
117.6301
Mariann profilja, adatai
Mariann
Mai receptünk egy elképesztően finom étel, amit előételként érdemes fogyasztani, vagy csak úgy magában. A konfitált fokhagymához nem kell sok hozzávaló, ráadásul akár 3 hétig is eláll, ezért készítsünk belőle nagyobb mennyiséget, el fog fogyni.


Hozzávalók:
25-30 db fokhagyma gerezd
kb. 3 dl olívaolaj
1 teáskanál só
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál kakukkfű

Elkészítés:
A fokhagymát pucoljuk meg, távolítsuk el a fokhagyma rossz részeit. Ezután tegyük egy hőálló tálba a gerezdeket és öntsük rá az olajat, hogy teljesen elfedje, Ezután szórjuk bele a sót és az apróra vágott fűszereket. Kicsit keverjük el, majd fedjük le. Előmelegített sütőben 120 fokon süssük 2 órán keresztül.

Hagyjuk szépen kihűlni és tegyük egy zárható üvegbe. A fokhagyma krémes állagú lesz, amit friss pirítósra érdemes kenni. A fokhagymát lehet főzéshez is használni, például tésztákhoz, de fokhagymás vajat is készíthetünk belőle.
2 hozzászólás

Linda

5 hónapja, 4 napja

ohh ez mennyire jó recept.

válasz erre

moni1294

5 hónapja, 4 napja

Ezt már régóta tervezem megcsinálni.

válasz erre