Mai receptünk egy sütés nélkül elkészíthető édesség, melyhez csak néhány dologra van szükségünk. A kókuszos túrógolyó még húsvétra is nagyon jó vendégváró desszert lehet, ráadásul tojás formájúra is gyúrhatjuk.
Hozzávalók:
500 g tehéntúró
200 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
200 g kókuszreszelék
50 g darált keksz
Elkészítés:
A túrót egy tálban szétnyomkodjuk és hozzákeverjük a porcukrot és a vaníliás cukrot. Jól keverjük össze és hagyjuk pihenni 10 percig. Ezt követően hozzáadjuk a 150 g kókuszreszeléket és a darált kekszet. Jól összedolgozzuk.
A masszából golyókat vagy tojásokat formázunk és kókuszreszelékben meghempergetjük. Tegyük hűtőbe, hogy minél jobban összeálljon. Akár mandulát vagy meggyet is tehetünk a golyók közepébe.
Jó lesz húsvétra, de előtte még leteszteljük.
