Ma egy finom és nem túl kalóriadús desszertet mutatunk. Készíthetjük cukorral is, de ha éppen diétázunk vagy cukorbetegek vagyunk, akkor valamilyen édesítőt használjunk cukor helyett.
Hozzávalók:
1,5 pohár köles
2 evőkanál cukor vagy édesítőszer
1 citrom lereszelt héja
néhány csepp vanília aroma
100 g kókuszreszelék
víz
Elkészítés:
A kölest háromszoros vízmennyiségben főzzük meg puhára, majd hagyjuk kihűlni. Egy nagyobb tálba tegyük az elkészült kölest, majd adjuk hozzáa kókusz felét, a citrom reszelt héját, a cukrot és a vanília aromát. Jól dolgozzuk össze, hogy egy formázható masszát kapjunk.
Vizes kézzel formázzunk kisebb golyókat, majd forgassuk meg őket a megmaradt kókuszreszelékben. Végül tálalhatjuk is.
erre én is kíváncsi lennék, hogy milyen íze is van.
Ha valaki kipróbálja, akkor mondja el, hogy milyen.
